Møllerens har reklamert aktivt på flere nettaviser i det siste for sitt nye produkt, bygg- eller hveteris som bare er å varme i posen, ferdig krydret. De har også tilbudt gratis smaksprøver, så jeg antar de ønsker at jungeltelegrafen skal tale. Ok, here goes.
Førsteinntrykk: “Express”? Jeg mener bestemt at det staves “ekspress” på norsk, men, men. Jeg tror også at jeg har fått en annen smak enn den jeg ba om, men det er mulig jeg husker feil. I alle fall høres jo “Ekstra krydret tomat, chili og hvitløk” ganske godt ut. Men er ikke posen egentlig ganske liten to 2 personer?
Tilberedning: Man varmer innholdet i posen, enten i mikrobølgeovnen eller i vannbad. Veldig enkelt.
Konsistens: Jeg varmet i mikroen og lot den stå litt for lenge, det førte til noen tørre, halvbrente klumper. Jeg tar det på egen kappe, jeg burde ha klart å følge instruksjonene. Ellers var konsistensen helt fin.
Smak: Her kommer vi til sakens kjerne, på på godt og vondt. Er smaken bra er jo dette en praktisk nødløsning til hverdagsmiddagen. Desverre er den ikke det. Snupp på nesten fire gikk med på å spise ca to teskjeer. Selv klarte jeg under halve posen, og det var bare fordi jeg ikke gadd å begynne å finne et alternativt tilbehør til Idsøe-pølsene, og gjerne ville bli mett. Jeg hadde kokt blomkål også, og spiste mest av den.
Problemet med smaken er todelt. For det første er det feil forhold mellom saus/smakstilsetning og bygg. Det kunne vært tre ganger så mye bygg i forhold til saus med tanke på at dette skal være et tilbehør. Man kunne under tvil spist produktet som det er som en matrett, omtrent som rett i koppen, men da måtte det jo smakt godt.
For det gjør det ikke. Det smaker tomatpuré, noe som er naturlig når det er så mye tomat i forhold til bygg, og chilipulver, med trykk på pulver. Du vet den litt støvete smaken av tørket krydder? Det smaker det. Og vi bruker tørket krydder, derblant chili, ganske mye i matlagingen, så det er ikke sånn at jeg sammenligner med en matrett tilberedt med fersk chili. Hvitløk klarte jeg ikke å identifiserere i det hele tatt, men den er vel også i pulverform og kan dermed ha vært medvirkende til støvsmaken.
Ville jeg kjøpt produktet igjen: Nei. Under meget sterk tvil kunne jeg funnet på å teste en av de andre variantene, men jeg tror jeg holder meg til å tilberede byggris fra grunnen.
Recent Comments